La Filiera del Caffè Espresso
€45,00
La pianta del caffè, la raccolta e la lavorazione dei frutti, il lungo viaggio del caffè verde nei sacchi di juta, il know-how della torrefazione e regole d’oro per un’espresso perfetto.
Successo internazionale alla 8a ristampa con 300 pagine, oltre 100 illustrazioni e più di 300 foto, include gli interventi di alcuni tra i più grandi esperti del mondo del caffè.
Autori: Andrea e Marco Bazzara
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